home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ TIME: Almanac 1990 / 1990 Time Magazine Compact Almanac, The (1991)(Time).iso / time / 060589 / 06058900.015 < prev    next >
Text File  |  1990-09-17  |  1KB  |  20 lines
  1. BUSINESS, Page 57Business NotesPERESTROIKAHottest Loaf In Town
  2.  
  3.  
  4.     Bloomingdale's takes pride in introducing chic fashions to
  5. trend-hungry New Yorkers, so it seemed perfectly appropriate that
  6. the department store was the first in town to sell the latest
  7. product of perestroika: imported Soviet rye bread, hot off the
  8. flight from Moscow. Bloomingdale's last week was selling the
  9. two-pound loaves (price: $6) at the rate of 30 an hour. 
  10.  
  11.     Two types were offered: Rjanog, a sour rye, and Borodinsky, a
  12. sweeter bread flavored with coriander. The so-called peace bread
  13. was also being offered to customers at the posh Waldorf-Astoria
  14. hotel and the Russian Tea Room. U.S. entrepreneur Fred Kayden
  15. arranged the imports after 7 1/2 months of negotiations with Soviet
  16. officials and a "perestroika entrepreneur" in Moscow. But Kayden
  17. may not have a black-bread monopoly for long. Zaro's Bread Basket,
  18. a New York City bakery chain, plans to start selling imported
  19. Soviet bread for $5 a loaf. Would Muscovites pay that kind of price
  20. for Wonder bread?